Specerijen en smaakmakers

Vorm

Herkomst

 

 

 

ACACIABLOESEM

bloesem heel

Italië

AJOWANZAAD

heel

India

AJOWANZAAD

poeder

India

AJUIN

poeder

Frankrijk

AJUIN

snippers klein

Frankrijk

AJUIN

grof gesneden

Frankrijk

ALOE-GUM

stukken

Mexico

AMANDELMELK (2 sl/500 ml)

blik

Spanje

AMCHOOR

poeder

India

ANIJS GROEN

gemalen

Turkije

ANIJS GROEN

zaad heel

Turkije

ANNATO/ROCOU/ACHIOTE

zaad heel

Brazilië

ASAFOETIDA

poeder

India

AUBEPINEBLOESEM

gesneden

Frankrijk

BASILICUM

gemalen

Italië

BASILICUM

geribbeld

Italië

BENJOIN WIT

poeder

Sumatra

BOEKWEITKORRELS (bio)

korrels

Frankrijk

BOLDOBLADEREN

getrieerd

 

BOlS BANDE

stukken

 

BOlS D'INDE

stukjes

 

BONENKRUID/SARRIETTE

gemalen

Frankrijk

BONENKRUID/SARRIETTE

geribbeld

Frankrijk

BOUTARGUE

heel

Italië

BRUSCHETTAMENGELING-PASTA

grof mengsel

Italië

CACAOBONEN HEEL

heel

Venezuela

CAFE DE PARIS

 

 

CAJUNKRUIDEN

poeder

VS

CAROUBA

zaad heel

Mexico

CASSE-MUETTE

 

 

CHILI MENGELING

poeder

Mexico

CITROENGRAS

gemalen

Thailand

CITROENSCHIL POEDER

gemalen

Italië

CITROENSCHIL SLIERTEN

gesneden

Italië

COMBAVA/CITRONNIER/KAFIR

blad gedroogd

India

COMBAVA/CITRONNIER/KAFIR

vrucht gedr. heel

India

COUSCOUSKRUIDEN

mengeling

Frankrijk

CURCUMA/GEELWORTEL

heel

India

CURCUMA/GEELWORTEL

poeder

India

CURRY BOMBAY MEDIUM

poeder

India

CURRY COLOMBO

poeder

India

CURRY GEVOGELTE

poeder

Singapor

CURRY GROEN

poeder

India

CURRY INDIA MASALCHI MEDIUM

poeder

India

CURRY MADRAS MEDIUM

poeder

India

CURRY MADRAS STERK

poeder

India

CURRY MADRAS ZACHT

poeder

India

CURRY TANDOORI

poeder

Thailand

CURRY TANDOORI SPECIAAL

poeder

India

CURRY VIS/ZEEVRUCHTEN

poeder

Singapor

CURRYBLAD/CARI/KALOUPILE

blad gedroogd

India

CURRYBLAD/CARI/KALOUPILE

poeder

India

CYPRESNOOT

heel

Italië

DILLETOPPEN

topjes

Frankrijk

DILLEZAAD

zaad heel

Egypte

DRAGONBLAADJES

heel

Frankrijk

ENGELWORTEL

gekonfijt

Frankrijk

ENGELWORTEL WORTEL

wortel gedroogd

Frankrijk

EUCALYPTUSBLAD

gesneden

Spanje

FENEGRIEKZAAD

gemalen

Egypte

FENEGRIEKZAAD

heel

Egypte

FIJNE KRUIDEN

 

Frankrijk

FOELIE/MACIS

heel

Papoea

FOELIE/MACIS

gemalen

Papoea

GALANGA VRUCHTEN

heel

Indonesië

GALANGAWORTEL

poeder

Indonesië

GEMBER

poeder

China

GEMBER

gekonfijt

China

GENTIAANWORTEL

poeder

Frankrijk

GINSENGWORTEL

heel

China

GLUHWEINKRUIDEN

heel

 

GLUHWEINKRUIDEN

poeder

 

GOMASIO

poeder

India

GREMOLATAMENGELING-PASTA

mengeling grof

Italië

GUACAMOLEMENGELING

mengeling

Mexico

HARISSAMENGELING-PASTA

mengeling

Marokko

HARISSAPOEDER

gemalen

Marokko

HIBISCUSBLOESEM/KARKADE

gemalen

Turkije

HIBISCUSBLOESEM/KARKADE

heel

Turkije

INKTVISINKT IN POEDERVORM

poeder

 

JASMIJN

bloesem

Frankrijk

JENEVERBES

bes heel

Bulgarije

JENVERBES

gemalen

Bulgarije

KANEEL CASSIA JAVA

gemalen

Indonesië

KANEEL CASSIA PADANG

pijpjes 20/30 cm

Indonesië

KANEEL CEYLON EXTRA

gemalen

Ceylon

KANEEL CEYLON EXTRA 30 cm

pijpjes heel

Ceylon

KANEEL CEYLON SPECIAAL 8 cm

pijpjes 8 cm

Ceylon

KARDAMOM GROEN SUPER

peulen heel

India

KARDAMOM GROEN SUPER

zaadjes heel

India

KARDAMOM WIT

poeder

India

KARDAMOM WIT

peulen heel

India

KARDAMOM ZWART/BRUIN

peulen heel

India

KARWIJZAAD BRUIN

zaad heel

Nederland

KARWIJZAAD BRUIN

poeder

Nederland

KARWIJZAAD ZWART

zaad heel

Turkije

KEFTA KRUIDENMENGELING

mengeling

Turkije

KERSEN BIGAREAUX ROOD HEEL

gekonfijt

Frankrijk

KINKINNASCHORS

snippers

India

KLAPROZEN BLOEMBLAD

bloem gedroogd

Frankrijk

KOKOSNOOT

geraspt medium

 

KOLANOOT

heel

Brazilië

KOMIJNZAAD

poeder

 

KOMIJNZAAD

zaad heel

Iran

KORENBLOEM BLOEMBLAD

bloem gedroogd

Frankrijk

KORIANDERZAAD

gemalen

 

KORIANDERZAAD

zaad heel

Bulgarije

KRUIDNAGEL

heel

Indonesië

KRUIDNAGEL

poeder

Indonesië

KRUIDNAGEL EXTRA HANDPICKED

heel

Indonesië

LAURIER

gemalen

Italië

LAURIER EXTRA

blad heel

Turkije

LAVASBLAD

gesneden

Frankrijk

LAVENDEL

bloesem

Frankrijk

LAVENDEL EXTRA-BLAUW

bloesem

Frankrijk

LAVENDEL EXTRA-BLAUW

poeder

Frankrijk

LILAS ROSE VERSUIKERD

bloem heel

Frankrijk

LINDEBLOESEM

gesneden

Frankrijk

LOOK

lamellen

Frankrijk

LOOK

granulaat

Frankrijk

LOOK

poeder

China

MAANZAAD WIT

heel

Turkije

MAANZAAD/PAVOT BLEU

zaad heel

Nederland

MAHALEBPITTEN

heel

Cyprus

MAHALEBPITTEN

poeder

Cyprus

MALVEBLOEMEN BLAUW

heel

Frankrijk

MANIGUETTE/PARADIJSZAAD

heel

Ghana

MANIOKBLOEM

poeder

Ghana

MARJOLEIN

gemalen

Frankrijk

MARJOLEIN

geribbeld

Frankrijk

MASALA GARAM

poeder

India

MASSALA MADRAS-PASTA

grof mengsel

India

MASTIK

stukken

Cyprus

MATE GROEN

gesneden

Brazilië

MELOUKHIA/WILDE SPINAZIE

poeder

India

MENG. GEVOGELTE+LOOK

poeder

Frankrijk

MENG. GEVOGELTE+CURRY

poeder

Frankrijk

MENG. GEVOGELTE+PAPRIKA

poeder

Frankrijk

MENG. KEBAB+PINDANOTEN

poeder

Thailand

MENG. LOOK/PERSILLADE

poeder

Frankrijk

MENG. NEW-ORLEANS

poeder

Florida (VS)

MENG. SALADE EN RAUWKOST

mengeling

Frankrijk

MENG. SAMBAL/PIMENTENPASTA

mengeling

Thailand

MENG. VISKRUIDEN

mengeling

Frankrijk

MENG. VISKRUIDEN SPECIAAL

mengeling

Italië

MENG. WILD+JENEVERBESSEN

mengeling

Frankrijk

MENGELING DEEGWAREN

poeder

Italië

MENGELING LIBANON

poeder

Libanon

MENGELING PAELLA

mengeling

Frankrijk

MENGELING PESTO-PASTA

mengeling

Frankrijk

MENGELING SATE-PASTA

mengelling

Thailand

MENGELING TABOULEH

mengeling

Marokko

MENGELING VOOR GRILL

poeder

Frankrijk

MIERIKSWORTEL

poeder

Duitsland

MIMOSABLOEM VERSUIKERD

bloemen heel

Frankrijk

MOSSELKRUIDEN

mengeling

Frankrijk

MOSTERDBLOEM

poeder

Nederland

MOSTERDZAAD BRUIN

heel

Nederland

MOSTERDZAAD GEEL

heel

Nederland

MUNTBLAADJES VERSUIKERD

blaadjes heel

Frankrijk

MUSCOVADOSUIKER

 

Frankrijk

MUSKAATNOOT

poeder

Indonesië

MUSKAATNOOT + FOELIE

volledige noot

Indonesië

MUSKAATNOOT BANDA 80/85

heel gebleekt

Indonesië

MUSKAATNOOT BANDA 80/85

heel ongebleekt

Indonesië

NIGELLE/POIVRETTE

zaad heel

Syrië

NIORAPIMENT

grof gemalen

Mexico

NIORAPIMENT

heel

Mexico

OLIJVEN NYONS EXTRA

zak vacuüm

Frankrijk

ORANJEBLOESEM

bloesem

Italië

OREGANO

gemalen

Italië

OREGANO

geritst

Italië

PALINGKRUIDEN

mengeling

Frankrijk

PAPRIKA CHORIZO

poeder

Italië

PAPRIKA EDELZACHT

poeder

Hongarije

PAPRIKA HALFZACHT

poeder

Hongarije

PAPRIKA PIKANT

poeder

Spanje

PAPRIKA RODE VLOKKEN

vlokken

Spanje

PATCHOULLIBLAD

gedroogd

India

PEPER “DIJONNAIS”

mengeling

Frankrijk

PEPER ALEPPO/BEAHARPEPER

mengeling

Italië

PEPER CAYENNE/PILI-PILI

poeder

Mexico

PEPER CUBEBE/STAARTPEPER

heel

Indonesië

PEPER DRAKEN STERK

mengeling

India

PEPER GROEN gedroogd

heel

India

PEPER LAMPONG

heel

Indonesië

PEPER LANGE

heel

India

PEPER MIGN.GR (MUNTOK/SARAW)

grof gemalen

Indonesië

PEPER MIGN.ZWART SARAWAK

grof gemalen

Indonesië

PEPER MIGNONETTE WIT

gebroken

Indonesië

PEPER MIGNONETTE ZWART

gebroken

Madagaskar

PEPER MONNIKEN/GATILL.IER

heel

Italië

PEPER ROOD PONDICHERY

heel

India

PEPER ROZE EXTRA gedroogd

heel

India

PEPER SANSHO-BUDOSHU

heel

Japan

PEPER SECHUAN/FAGARA

gemalen

China

PEPER SECHUAN/FAGARA

heel getrieerd

China

PEPER SELIM/KILIPEPER

heel

Togo

PEPER TASMAANSE

heel

Australië

PEPER VIER SEIZOENEN

heel

Indonesië

PEPER VIJFBESSEN

heel

Indonesië

PEPER VIJFBESSEN STEAK

grof gemalen

Indonesië

PEPER WIT EXTRA WIT

poeder

Indonesië

PEPER WIT EXTRA WIT

heel

Indonesië

PEPER WIT MALABAR

heel

India

PEPER WIT MUNTOK

heel

Indonesië

PEPER WIT MUNTOK “double wash”

heel

Indonesië

PEPER WIT MUNTOK EXTRAGROOT

heel kal. + 4.5mm

Indonesië

PEPER WIT PENJA

heel

Kameroen

PEPER ZELDZAME MENGELING

geplet

Indonesië

PEPER ZWART

heel

Maleisië

PEPER ZWART KERALA

heel

India

PEPER ZWART PENJA

heel

Kameroen

PEPER ZWART SARAWAK

gemalen fijn

Indonesië

PEPER ZWART SARAWAK

heel

Indonesië

PEPERKOEKKRUIDEN

poeder

Frankrijk

PEPERMUNT

gesneden

Frankrijk

PEPERMUNT

poeder

Frankrijk

PETERSELIEBLAADJES

 

Frankrijk

PILI - PILI

gemalen

Mexico

PILI - PILI

hele vruchtjes

Mexico

PIMENT D'ESPELETTE A.O.C.

poeder

Baskenland

PIMENT LANGUES D'OISEAUX

heel

Benin

PIMENT ROOD 4/6 cm

heel

Mexico

PIMENTEN EXTRA STERK

poeder

China

PIMENTEN JAMAICA

gemalen

Jamaica

PIMENTEN JAMAICA

heel

Jamaica

PIMENTEN ZACHT

heel

Marokko

PIMENTEN ZACHT GEROOKT

 

 

PIZZAKRUIDENMENGELING

mengeling

Italië

POMPOENPITTEN

heel gepeld

Frankrijk

PROVENCEKRUIDEN

gemalen

Frankrijk

PROVENCEKRUIDEN

heel

Frankrijk

PROVENCEKRUIDEN+BLOEMEN

 

Frankrijk

QUINOA

korrels

Peru

RAVENSARE BLAD

 

 

RAZ EL HANOUT

gemalen

Marokko

RAZ EL HANOUT + ROZEBLAD

mengeling

Marokko

ROUILLESPECERIJEN

mengeling

Frankrijk

ROZEMARIJN

gemalen

Frankrijk

ROZEMARIJN

naaldjes

Frankrijk

ROZEN VERSUIKERD

bloem heel

Frankrijk

ROZENBLOEMBLAADJES

bloem los

Frankrijk

ROZENBLOEMBLAADJES

poeder

Frankrijk

ROZENBOTTEL ZONDER ZAAD

heel

Frankrijk

ROZENKNOPPEN EXTRA

heel

Frankrijk

SAFFRAAN

draadjes

Spanje

SALIEBLAD

gemalen

Frankrijk

SALIEBLAD

geritst

Frankrijk

SCHILDPADKRUIDEN

mengeling

Frankrijk

SELDERIEZOUT

 

Italië

SELDERIJZAAD BRUIN

gemalen

Italië

SELDERIJZAAD BRUIN

heel

Italië

SERPOLET/WILDE THIJM

geribbeld

Frankrijk

SESAMZAAD BRUIN/DORE

zaad heel

Turkije

SESAMZAAD WIT

zaad heel

Venezuela

SESAMZAAD ZWART

zaad heel

India

SICHIMI-TOGARASHI/ZEVENKRUID

mengeling

Japan

SINAASAPPELSCHIL

poeder

Spanje

SINAASAPPELSCHIL GEKONFIJT

repen 5/7 cm

Spanje

SJALOTTEN

granulaat

Frankrijk

SPECULOOSKRUIDEN/SIX EPICES

poeder

China

SPIGOL

poeder

Spanje

STERANIJS/BADIANE

heel

China

STERANIJS/BADIANE

poeder

China

STERANIJS/BADIANE EXTRA

heel

China

SUMAK

poeder grof

Turkije

SUMAK

poeder

Turkije

TABOULEHKRUIDEN

mengeling

Tunesië

TAMARINDE

pulp in blok

Turkije

TAMARINDE

pulp

Iran

TEX-MEX KRUIDEN

mengeling

Mexico

TEX-MEX SPECIAAL

mengeling

VS

TIJM

gemalen

Frankrijk

TIJM

geritst

Frankrijk

TIJM BLAUW PROVENCE

geritst

Frankrijk

TOMATEN GEDROOGD

Stukken 10/15mm

 

TONKABONEN

bonen heel

Venezuela

TONKABONEN

gemalen

Venezuela

VADOUVAN MASSALA

mengsel

Frankrijk

VANILLE BOURBON

peulen + 16 cm

Madagaskar

VANILLE TAHITI

peulen + 16 cm

Tahiti

VENKELZAAD

zaadjes heel

Spanje

VENKELZAAD

gemalen

Spanje

VETIVERWORTEL

gemalen

India

VIERKRUIDEN/4 EPICES ENGELS

poeder

Engeland

VIERKRUIDEN/4 EPICES PATISS.

poeder

Frankrijk

VIERKRUIDEN/4 EPICES TOSCAANS

poeder

Italië

VIJFKRUIDEN/ 5 EPICES BENGALEN

heel

India

VIJFKRUIDEN/5 EPICES CHINA

Poeder

China

VIJFKRUIDEN/5 EPICES KAMA

poeder

Marokko

VIOOLTJES (MAARTSE)

gedroogd

Frankrijk

VIOOLTJES (MAARTSE)

versuikerd

Toulouse (Fr)

VLASZAAD

heel getriëerd

Frankrijk

VUURKRUIDEN

gesneden meng.

Frankrijk

WASABIMOSTERD blikje

poeder

Japan

WASABIMOSTERD vrac

poeder

Japan

WU WEI ZI BESSEN

bes heel

China

ZAATAR-PASTAMENGELING

mengeling

Iran

ZEDOARWORTEL

wortelstukken

India

ZOETHOUTWORTEL

poeder

Spanje

ZOETHOUTWORTEL

wortel heel

Spanje

ZUURBES/EPINE-VINETTE

bes heel

Iran